Business Idea : 10 रुपये किलो लागत आने वाली यह चीज बिकेगी 40 रुपए किलो, इस तरह शुरू करें बिजनेस 

The Chopal, Small Business Idea : ये कम लागत वाले बिजनेस आइडिया (बिजनेस आइडिया) आपको बढ़िया कमाई का मौका दे सकता है यदि आप अपने घर पर कम जगह में एक छोटा सा उद्यम शुरू करना चाहते हैं। इस उत्पाद की एक विशेषता है कि इसकी डिमांड बहुत अधिक रहती है। वर्तमान में, ये खाने के सामान लोगों के स्नैक्स में अनिवार्य हैं और लोकप्रिय डाइट फूड में भी आम हैं। वहीं, इसका होल सेल रेट सिर्फ 40 रुपये प्रति किलो है, जो इसकी बिक्री को बढ़ावा देता है।

आज हम मुरमुरा बनाने के व्यवसाय (Murmura making business) पर चर्चा कर रहे हैं। वही मुरमुरा जो भेलपूरी से लेकर झालमुरी तक लोकप्रिय है। वहीं देश भर में इसकी मांग व्यापक है।

आपको बता दें कि मुरमुरा मेकिंग को सरकार का खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) और राष्ट्रीय लघ उद्योग निगम (NSIC) भी सपोर्ट करते हैं। आप इस व्यवसाय के बारे में उनके सेंटर से भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। इसके लिए भी खादी और ग्रामोद्योग आयोग एक रोजगार योजना चलाता है।

मुरमुरा मेकिंग की एक मैन्यूफैक्चरिंग यूनिट बनाना चाहते हैं तो पहले इसकी एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट बनानी चाहिए। इस व्यवसाय को शुरू करने की औसत लागत ३.५ से ४ लाख रुपये होती है। आप प्रधानमंत्री मुद्रा लोन योजना (Mudra Yojana) से भी लोन ले सकते हैं अगर आपके पास पैसे नहीं हैं।

इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

मुरमुरा बनाने का कच्चा माल धान या चावल होता है। आप चाहें तो चावल खरीद सकते हैं। आप अपने स्थानीय मार्केट से भी इसे खरीद सकते हैं। याद रखें कि चावल की गुणवत्ता से मुरमुरा का स्वाद निर्भर करता है, जो खाने में सबसे महत्वपूर्ण होता है।

मुरमुरा बनाने के लिए चावल को ऊंचे तापमान पर पफ करके बनाया जाता है। आप पॉपकॉर्न बनाने की तरह इसे समझ सकते हैं। इसलिए मुरमुरा बनाने की मशीनरी की जरूरत नहीं है। आप इस काम को छोटे स्तर पर शुरू करना चाहते हैं तो एक बड़ी कड़ाही से भी शुरू कर सकते हैं।

मुरमुरा के उद्यमों को इन लाइसेंसों की आवश्यकता होगी

मुरमुरा दरअसल खाने-पीने का सामान है। इसलिए आपको FSSAI, भारतीय खाद्य संरक्षा और मानक प्राधिकरण से लाइसेंस लेना होगा। इसकी लागत 10,000 से भी कम है। आप चाहें तो ट्रेडमार्क भी रजिस्टर्ड कर सकते हैं। इस व्यवसाय के लिए आपको जीएसटी पंजीकृत करना होगा।

आपको पैकेजिंग मशीन और पैकेट की जरूरत हर बार जब आप किसी पैकेज्ड भोजन वाले स्थान पर जाते हैं। पैकेजिंग यूनिट की प्रारंभिक लागत लगभग दो लाख रुपये है। आप चाहें तो अपने आसपास के लोगों से एक समझौते पर भी पैकेजिंग करवा सकते हैं।

इसलिए मांग और आय

मुरमुरा बनाने में 10 से 20 रुपये प्रति किलो लगते हैं। यह पैकेट में 80 से 100 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर बेचा जा सकता है, जबकि होल सेल रेट पर 30 से 40 रुपये प्रति किलोग्राम हो सकता है। यनी आपकी लागत पर लाभदायक व्यवसाय विचार होगा और आप हर महीने लाखों रुपये कमा सकते हैं।

नमकीन बनाने वाली दुकानों से लेकर मॉल के रिटेल ग्रॉसरी स्टोर तक में इसकी अच्छी डिमांड है। यानी एक बार आप सप्लाई चेन में शामिल हो गए, तो आपकी मांग कभी कम नहीं होगी।

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