दुनिया में सबसे महंगा... 80 हजार रुपए किलो बिकता है इस जानवर के दूध का पनीर

World’s Most Expensive Paneer : पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाभकारी दुग्ध उत्पाद होता है। जिसे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होने के साथ ही यह बहुत महंगा भी होता है। भारतीय रसोई में पनीर की अलग-अलग रेसिपी जिसमें पनीर टिक्का, पालक पनीर, शाही पनीर, कढ़ाई पनीर और बटर मसाला पनीर भी शामिल है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया का सबसे महंगा पनीर किस जानवर के दूध से बनाया जाता है? यह कीमत सुनकर आप हैरान हो जाएंगे।

दुनिया का सबसे महंगा पनीर पुले नाम से जाना जाता है। जिसे गधी के दूध बनाया जाता है। इस एक किलो पनीर की कीमत 80 हजार रुपये होती है। इसको सेहत के लिए अच्छा माना गया है। सर्बिया के जसाविका नेचर रिजर्व में इस पनीर का उत्पादन किया जाता है। जिसे बेहद ही दुर्लभ पनीर माना जाता है।

इसको बनाने में आता है, बहुत ज्यादा खर्च

इस दुर्लभ पनीर को बहुत मुश्किल से बनाया जाता है। एक किलो पुले पनीर को बनाने के लिए 25 लीटर गधी का दूध चाहिए। लेकिन गधी 25 लीटर दूध न देकर केवल 0.2 से 0.3 लीटर प्रति दिन दूध देती है, इसलिए एक किलो पनीर बनाने का खर्च बहुत अधिक होता है।

इस वजह से होता है, यह पनीर महंगा

पुले पुनीर खाने में काफी स्वादिष्ट होता है। इस पनीर का स्वाद ही इसे सबसे खास बनाता है। यह नरम और मलाईदार पनीर होता है। इसका स्वाद नमकीन होने के साथ ही, इसे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। गाय के दूध के मुकाबले इसमें प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए इसके दूध से बनने वाला पुले पनीर काफी महंगा होता है।