Health tips : ब्लैक टी, ग्रीन टी और मिल्क टी में कौनसी हैं आपके सेहत के लिए फायदेमंद
 

The Chopal : आप ग्रीन टी और ब्लैक टी, यानी काली चाय, के लाभों को जानते होंगे. आप जानते होंगे कि ये कई बीमारियों को दूर करने के साथ-साथ आपको वजन घटाने में भी मदद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि काली चाय या दूध वाली चाय ग्रीन टी से बेहतर हैं? ग्रीन टी, ब्लैक टी या दूध वाली चाय में से कौनसी चाय आपकी सेहत के लिए बेहतर है? आप शायद इसका जवाब दे पाएं।

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ग्रीन टी और ब्लैक टी के लाभों की बात करें तो कुछ मामलों में ब्लैक टी बेहतर है। डॉ. जॉन वेशबर्गर का कहना है कि केमेलिया सिनेंसिस नामक पेड़ की पत्तियों से ब्लैक और ग्रीन टी बनाए जाते हैं। ब्लैक टी और ग्रीन टी में एक अंतर है कि ब्लैक टी फेरमेंटेशन से बनता है, जबकि ग्रीन टी को इस प्रक्रिया से गुजरना नहीं पड़ता।

बता दें कि फेरमेंटेशन के दौरान चाय से कई नेचुरल फायदेमंद तत्व निकल जाते हैं। एक रिचर्स में सामने आया था कि फेरमेंटेशन से बने खाने से एथियल कार्बोनेट बनने की संभावना होती है और डब्ल्यूएचओ के अनुसार एथियल कार्बोनेट कैंसर का कारण हो सकता है। इसलिए इस तर्क के अनुसार ग्रीन टी आपके शरीर के लिए फायदेमंद होती है।

वहीं अगर इसमें मौजूद कैफीन की बात करें तो ब्‍लैक टी में ग्रीन टी के मुकाबले 2 से 3 गुना ज्‍यादा कैफीन होती है। ब्लैक टी में कॉफी के मुकाबले करीब एक तिहाई कैफीन होता है जबकि ग्रीन टी में एक चौथाई कैफीन की मात्रा होती है। बता दें कि ज्यादा कैफीन वजन घटाने में सहायक होता है, इसलिए इस तर्क के अनुसार ब्लैक टी ज्यादा फायदेमंद है और यह आपके शरीर से वजन कम करती है। हालांकि कैफीन एक नशीला पदार्थ होता है। वहीं ग्रीन टी 10 से 40 एमजीएस पॉलीफेनॉल्स सप्लाई करता है, जो कि कई मायनों में आपके लिए एंटीऑक्सिडेंट का काम करती है, जबकि इस तरह की एक्टिविटी कोई और चाय नहीं करती है। इसलिए कई मायनों में ब्लैक टी ज्यादा फायदेमंद है तो कई मायनों में ग्रीन टी आपकी सेहत को फायदा पहुंचाती है।

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वहीं अगर दूध वाली चाय की बात करें तो जर्मनी के एक शोध समूह ने अपने अध्ययन में पाया है कि सामान्य काली चाय के कुछ कप के फायदे इसमें दूध मिलाने के साथ ही खत्म हो जाते हैं। दरअसल, दूध में मौजूद कैसीन प्रोटीन, चाय के असर को कम कर देता है। जबकि बिना दूद वाली चाय कई तरह से आपकी सेहत को फायदा पहुंचाती है। हालांकि कई रिचर्स में ये भी सामने आया है कि चाय से कई फायदें भी होते हैं। बताया जाता है कि चाय दांतों के लिए फायदेमंद होती है और चाय सिगरेट के दुष्प्रभाव को कम करने का काम करती है।