देश का कौन सा शहर मसालों के राजा के रूप में जाना जाता है, विदेशी भी है स्वाद के दीवाने

The Chopal - भारतीय खाना पूरी दुनिया में बहुत पसंद किया जाता है, खासतौर पर सुगंधित और स्वाद से भरपूर मसाले, जो इसे दुनिया के सबसे अलग और स्वादिष्ट लजीज खाने में सबसे अलग बनाते हैं। आपको बता दे की भारत में भी ऐसी बहुत जगह है, जहां के मसले सबसे ज्यादा स्पेशल होते हैं.मसालों का राजा भी उनमें से एक है। ठीक है, हम बात कर रहे हैं दक्षिण भारत की, जहां मसाले दुनिया भर में बेचे जाते हैं। इतना ही नहीं, मध्य प्रदेश और आंध्र प्रदेश के कुछ मसाले दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं।

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109 में से 75 मसाले भारत से आते हैं 

आपको जानकर हैरानी होगी कि इंटरनेशनल स्टैंडर्ड ऑर्गेनाइजेशन की सूची में विश्व भर के 109 मसाले हैं, जिनमें से 75 भारत के हैं। इससे आपको अनुमान लगाया जा सकता है कि भारत में मसालों का कितना उत्पादन होता है और इस देश के मसले विश्व प्रसिद्ध क्यों हैं।

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यह शहर मसालों का राजा है

केरल के कोझिकोड को मसालों का राजा कहा जाता है क्योंकि यहाँ कई तरह के मसाले बनाए जाते हैं और विदेशों में भेजे जाते हैं। यहाँ तेजपत्ता, इलायची, लौंग, दालचीनी, जायफल, वनीला पॉड, काली मिर्च और अन्य मसालों का उत्पादन किया जाता है।

आंध्र प्रदेश में सबसे तीखी मिर्ची मिलती है 

भारत में मिर्च का सबसे अधिक उत्पादन आंध्र प्रदेश में होता है। यहां लाल मिर्च की कई किस्में उगाई जाती हैं, सबसे तीखी से सबसे कम तीखी तक।

मध्यप्रदेश की धनिया सर्वश्रेष्ठ है

मध्य प्रदेश, भारत के मध्य में स्थित, अपने मसाले के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। खासकर यहां धनिया का उत्पादन बहुत अधिक होता है।

मुगल और अंग्रेज भारत के मसालों के दीवाने थे

भारतीय मसाले की विरासत के कारण, मुगल और अंग्रेज भी भारतीय खाने को चटखारे लगाकर खाते थे। माना जाता है कि मसाले पहले भारत में पैदा हुए थे और वहाँ से विदेशों में भेजे जाते थे।