Business idea: बिना दूध के पनीर की बाजारों में भारी मांग, शुरू करें ये बिज़नेस

Latest Business Idea: बदलते दौर में लोग हेल्दी और वेगन डाइट को तेजी से अपनाने लगे हैं। फिटनेस अब एक ट्रेंड नहीं, ज़रूरत बन गई है। अगर आप भी सोच रहे हैं कि कोई ऐसा बिजनेस शुरू करें जिससे अच्छी कमाई हो और लोगों की सेहत को भी फायदा मिले, तो ये मौका आपके लिए है। हम आपको बता रहे हैं एक ऐसा खास बिजनेस आइडिया, जिसे कम खर्च में शुरू कर सकते हैं और महीने के लाखों रुपए तक की कमाई कर सकते हैं।

जी हां, हम बात कर रहे हैं सोया पनीर के बिजनेस की, जिसे आप घर बैठे ही शुरू कर सकते हैं। जैसे-जैसे लोग हेल्दी डाइट की ओर बढ़ रहे हैं, वैसे-वैसे सोया पनीर की मांग भी तेजी से बढ़ रही है। ऐसे में यह बिजनेस आपके लिए कमाई का बढ़िया मौका बन सकता है। सोया पनीर बनाने के लिए ज्यादा पैसे की जरूरत नहीं होती। आपको बस कुछ जरूरी उपकरण और सोया बीन्स की जरूरत होगी इस बिजनेस की खास बात यह है कि इसे आप छोटे स्तर पर शुरू करके धीरे-धीरे बड़ा भी बना सकते हैं। चलिए अब जानते हैं कि सोया पनीर बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको किन-किन चीजों की जरूरत होगी और कैसे इसकी शुरुआत करें।

सोया पनीर कैसे बनता है?

सोया पनीर को टोफू भी कहा जाता है। जो लोग वेगन डाइट लेते हैं, उनके लिए यह पनीर का एक अच्छा विकल्प है। इसमें बहुत ज्यादा प्रोटीन होता है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। सोया पनीर बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को पीसकर 1:7 के अनुपात में पानी के साथ मिलाकर उबाला जाता है।
फिर इसे बॉयलर और ग्राइंडर में लगभग 1 घंटे तक प्रोसेस किया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद आपको दूध जैसा गाढ़ा तरल मिलता है। उस दूध को सेपरेटर मशीन में डालते हैं, जहां वह दही जैसा हो जाता है। इसके बाद इसमें से पानी अलग कर दिया जाता है और बच जाता है सोया पनीर।

निवेश कितना लगेगा?

अगर आप सोया पनीर का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो आपको लगभग 2 लाख रुपये का निवेश करना होगा। छोटे स्तर पर इसे शुरू करने में ज्यादा खर्च नहीं आता। आपको सबसे ज्यादा पैसे ग्राइंडर, बॉयलर और फ्रीजर जैसे उपकरण खरीदने में लगाने होंगे। बाकी का खर्च कच्चे माल यानी सोयाबीन खरीदने में होगा, जिसे आप पनीर बेचकर आसानी से पूरा कर सकते हैं।

कमाई कितनी हो सकती है?

अगर आप रोजाना 30 से 35 किलो सोया पनीर बना लेते हैं, तो महीने में लगभग 1 लाख रुपये की कमाई हो सकती है। आजकल मार्केट में सोया दूध और सोया पनीर की मांग बहुत बढ़ गई है। सोया दूध गाय या भैंस के दूध जैसा स्वाद तो नहीं देता, लेकिन सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।