राजस्थान के किसान इस तरह जीरें की खेती कर होंगे मालामाल, होगी 2 से सवा दो लाख रुपये की कमाई
The Chopal, जयपुर: आज कल के इस अर्थयुग में पढ़े लिखे लोग खेती की ओर भी रूख कर रहे हैं। अगर आप भी खेती के जरिए अच्छी कमाई को करना चाहते हैं तो आज हम आपको एक ऐसे उत्पाद का नाम बताएंगे। जिसकी साल भर मांग बनी रहती है। आज हम आपको बता रहे हैं जीरा की खेती (Cumin Farming) के बारे में । भारत के सभी रसोई घरों में जीरा आमतौर पर पाया जाता है। जीरे में कई औषधीय गुण भी पाए जाते हैं। जिसकी वजह से इसकी मांग दोगुना हो जाती है। जीरे का पौधा लगभग 30 डिग्री के तापमान में सूखी रेतीली दोमट मिट्टी पर उग भी आता है। जीरे की फसल को पकने में लगभग 110-115 दिन तक लगते हैं।
पौधे की ऊंचाई 15 से 50 सेमी तक होती है। यह कारोबार की नजर से बेहद खास भी है। भारत में जीरा अक्टूबर से नवंबर तक बोया जाता है और फरवरी में इसको काटा जाता है। ताजा फसल आम तौर पर मार्च के दौरान बाजार में भी पहुंच जाती है।
जीरे की सबसे अच्छी किस्में
जीरे की खेती के लिए हल्की और दोमट मिट्टी बहुत बेहतर मानी जाती है। ऐसी मिट्टी में जीरे की खेती आसानी से की जा सकती है। बुआई से पहले यह जरूरी है कि खेत की तैयारी ठीक ढंग से भी की जाए। जिस खेत में जीरे की बुआई करनी है, उस खेत से खरपतवार निकाल कर साफ भी कर लेना चाहिए। जीरे की अच्छी किस्मों में तीन वेरायटी का नाम भी प्रमुख हैं। आरजेड 19 और 209, आरजेड 223 और जीसी 1-2-3 की किस्मों को अच्छा माना जाता है। इन किस्मों के बीज 120-125 दिन में पक जाते हैं। इन किस्मों की औसतन उपज प्रति हेक्टेयर 510 से 530 किलो ग्राम है। लिहाजा इन किस्मों को उगाकर अच्छी कमाई की जा सकती है।
जीरे से होगी कमाई
देश का 80 % से अधिक जीरा गुजरात और राजस्थान में उगाया जाता है। राजस्थान में देश के कुल उत्पादन का लगभग 28 फीसदी जीरे का उत्पादन होता है। अब बात करें उपज और इससे कमाई की तो जीरे की औसत उपज 7-8 क्विंटल बीज प्रति हेक्टयर तक हो जाती है। जीरे की खेती में लगभग 30,000 से 35,000 रुपये प्रति हेक्टयर खर्च आता है।
अगर जीरे की कीमत 100 रुपये प्रति किलो भाव मान कर चलें तो 40000 से 45000 रुपये प्रति हेक्टयर शुद्ध लाभ हासिल किया जा सकता है। ऐसे में अगर 5 एकड़ की खेती में जीरा उगाया जाए तो 2 से सवा दो लाख रुपये की कमाई भी की जा सकती है।
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