General Knowledge: लोहे व स्टील में क्या होता अंतर, जाने जंग ना लगने की असली वजह

Difference Between Iron and Steel: हमारे मन में बहुत सी सामान्य बातें उठती हैं। हम अपने दैनिक जीवन में देखते हैं या उनका उपयोग करते हैं, खासकर वैज्ञानिक चीजें हमें अक्सर अचंभित करती हैं। आपने भी कभी-कभी लोहे और स्टील के बीच की अंतर की कल्पना की होगी। हम इस लेख में लोहे और स्टील में क्या अंतर है और स्टील में जंग क्यों नहीं लगती?

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लोहे और स्टील के बीच अंतर:लोहा सबसे आम धातु है। लेकिन आपको यह जानकर भी हैरानी होगी कि इसका शुद्ध उपयोग कभी नहीं होता। क्योंकि शुद्ध लोहा बहुत नर्म होता है और गर्म होने पर यह आसानी से खिंच जाता है. लेकिन थोड़ा कार्बन इसे मजबूत बनाता है। जबकि स्टील की कठोर प्रकृति है स्टील, हालांकि, लोहे और कार्बन के मिश्रण से बनाया जाता है। स्टील लोहा-लोहा मिश्र धातु है। स्टील भी जंग नहीं लगता, जबकि लोहा अक्सर जंग लगता है।

स्टील में क्यों नहीं लगती है जंग -

हम अक्सर देखते हैं कि लोहे की मोटी से मोटी चादर भी टूट जाती है। जैसा कि हमने आपको ऊपर बताया है कि लोहे से ही स्टील की प्राप्ति होती है. इसे जंग रहित बनाने के लिए लोहे में निकेल और क्रोमियम मिलाया जाता है. जिसके परिणामस्वरूप स्टेनलेस स्टील की प्राप्ति होती है. यह तुलनात्मक रूप से कठोर भी होती है. स्टेनलेस स्टील वायुमंडल, कार्बनिक और अकार्बनिक एसिड के संपर्क में आने के बाद भी खराब नहीं होता है. इसकी खासियत यह भी है कि यह अधिक ताप सहन कर सकता है.

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पूरी तरह जंग रहित स्टील:

जब बात स्टील की आती है, तो स्टेनलेस स्टील भी है। घर में उपयोग किए जाने वाले बर्तन आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बनाए जाते हैं। स्टेनलेस स्टील में अधिक क्रोमियम होता है। ब्लेड भी स्टेनलेस स्टील है।