Health news: दिन में मात्र 3 मुट्ठी भुना चना खाने के मिलते हैं कई फायदे, बस जान लीजिए खाने का सही तरीका
Benefits of Roasted Chana : भुने हुए चने एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक हैं जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) होते हैं, जो मधुमेह, कैंसर, अस्थमा, कब्ज और हृदय रोगों से बचाव कर सकते हैं। ये भी वजन कम करने, ऊर्जा बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। सही तरीके से भुने हुए चने खाने से लाभ मिल सकता है। आप इन्हें स्नैक के रूप में, सलाद में जोड़कर या नमक के बिना खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
हृदय रोग:
भुने हुए चने में फाइबर, प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) होते हैं, जो दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, प्रोटीन हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, और पौष्टिक फैटी एसिड (PUFA) रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
मधुमेह:
भुने हुए चने में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। फाइबर भोजन को पचाने में धीमा करता है, जिससे रक्त शर्करा की वृद्धि धीमी हो जाती है। Protein रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है।
कैंसर:
भुने हुए चने में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर को रोक सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को नष्ट करते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर का कारण बन सकते हैं।
अस्थमा:
भुने हुए चने में मौजूद मैग्नीशियम, जो अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, काफी मात्रा में होता है। मैग्नीशियम अस्थमा के दौरान मांसपेशियों को आराम देने में मदद कर सकता है।
कब्ज:
भुने हुए चने में फाइबर होता है, जो कब्ज को कम करने में और पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। फाइबर भोजन को पचाने में मदद करता है और मल को नरम करता है, जिससे मल त्याग आसान होता है।
वजन घटाने में मदद करते हैं:
भुने हुए चने में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। प्रोटीन भूख को कम करता है और फाइबर को भोजन पचाने में धीमा करता है, जिससे आप अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं।
ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देते हैं:
भूने हुए चने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो ऊर्जा को बढ़ा सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करते हैं और प्रोटीन मांसपेशियों को बनाने और बनाने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं
भुने हुए चने में सेलेनियम और विटामिन सी की मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। विटामिन सी, एक एंटीऑक्सिडेंट, संक्रमण से लड़ने में मदद करता है, और सेलेनियम, एक खनिज, प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करता है।
भुने हुए चने खाने का सही तरीका:
बिना किसी अतिरिक्त सामग्री या नमक के भुने हुए चने खाने का सबसे अच्छा तरीका है। उन्हें स्नैक के रूप में खा सकते हैं या किसी भी सलाद में जोड़ सकते हैं। ध्यान रखें कि भुने हुए चने बहुत अधिक कैलोरी और वसा होते हैं, इसलिए इन्हें बहुत कम खाना चाहिए।
भुने हुए चने खाने के नुकसान:
ज्यादा कैलोरी वाले भुने हुए चने को कम खाना चाहिए।
भुने हुए चने में नमक की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए इन्हें बिना नमक के खाना चाहिए।
भुने हुए चने खाना कई बीमारियों से बचाता है। लेकिन भुने हुए चने खाने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।