Healthy Food : स्वस्थ भोजन करेगा शरीर के लिए औषधि का काम, जाने एक्सपर्ट की सलाह

The Chopal : जीवन शैली को बेहतर बनाए रखने के लिए जरूरी है कि हमारा भोजन स्वस्थ होना बहुत जरूरी होता हैं। भोजन अगर सही होगा तो वह शरीर के लिए एक औषधि का काम करेगा। उक्त विचार पीएचडी चैंबर ऑफ कामर्स एंड इंडस्ट्री के महिला विंग शी-फोरम की ओर से आयोजित एक दिवसीय गोष्ठी के दौरान शी फोरम की सदस्य एवं प्रसिद्ध प्रोबायोटिक और व्हीटग्रास स्पेशलिस्ट दीबा आरिफ ने व्यक्त किए। गोष्ठी का विषय था 'लेट फूड - बी योर मेडिसिन'।

स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ आहार खाना बेहद जरूरी है। स्वस्थ आहार से मेरा तात्पर्य है कि ऐसा आहार जिसमे पोषक तत्व समुचित मात्रा में हो । हमेशा हरी सब्ज़ी , फल , अंडा , मछली , दाल , रोटी , चावल इत्यादि से मिश्रित भोजन खाना चाहिए। आलू का उपयोग कम करना चाहिए क्योंकि यह अनेकों बीमारियों को जन्म देता है। सब्जी को ज्यादा पका के ना खाए नहीं तो उसके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।

इसका उद्देश्य लोगों को स्वस्थ भोजन आदतों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना था। दीबा आरिफ ने स्वस्थ भोजन की आदतों का महत्व बताते हुए कहा कि समग्र जीवन शैली को बनाए रखने के लिए इन्हें अपनाने की आवश्यकता है। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि भोजन का सेवन व्यक्ति की जरूरतों के अनुरूप होना चाहिए। उन्होंने प्री-बायोटिक्स और प्रो-बायोटिक्स जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के महत्व और उनके उचित उपभोग के बारे में बात की। व्हीटग्रास के सेवन से होने वाले विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के बारे में भी चर्चा हुई, जिसमें तेज गति से हीमोग्लोबिन का निर्माण होता है। पीएचडीसीसीआई शी-फोरम की चेयरपर्सन पूजा नायर ने फोरम के उद्देश्यों पर प्रकाश डाला। पीएचडीसीसीआई शी-फोरम की अध्यक्ष भारती सूद ने कहा कि एकजुट प्रयासों और इस आयोजन से पीएचडीसीसीआई शी-फोरम अपने सदस्यों के जीवन में बदलाव लाने और विभिन्न डोमेन से ज्ञान प्रदान करने में सक्षम होगा।