कितनी चम्मच चीनी का सेवन होगा सेहत के लिए फायदेमंद, जाने एक्सपर्ट की राय
Side Effects Of Eating Sugar : हम सभी जानते हैं कि चीनी खाना हमारी सेहत के लिए घातक है। क्या आप जानते हैं कि दैनिक रूप से कितने चम्मच चीनी खाना सुरक्षित है? चलिए जानते हैं विशेषज्ञों का क्या विचार है।
The Chopal : चीनी (Sugar) का अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक है। यह बात तो आम है, लेकिन "कितनी मात्रा तक सुरक्षित" है, इसपर एक्सपर्ट्स की राय बेहद अहम है। ज्यादातर लोग जानते हैं कि चीनी खाना स्वास्थ्य के लिए घातक है। हम हर दिन खाते हैं रिफाइंड शुगर, जिसे "सफेद जहर" भी कहते हैं। डेली, पर्याप्त मात्रा में चीनी खाने से मोटापा, डायबिटीज और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, ना के बराबर चीनी खाने वाले न्यून शुगर डाइट का रुझान भी बढ़ा है। लेकिन हर किसी के लिए शुगर को पूरी तरह से अपनी डाइट से बाहर निकालना मुश्किल है। ऐसे में लोग अक्सर सोचते हैं कि क्या दिन में चीनी खाने की कोई सुरक्षित सीमा है? तो चलिए जानते हैं कि दिन में कितनी चीनी खाना सुरक्षित रहेगा, एक्सपर्ट्स के अनुसार।
एक दिन में आप चीनी की कितनी मात्रा ले सकते हैं?
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का कहना है कि चीनी से 10 प्रतिशत से कम कैलोरी लेना चाहिए। यदि आप दिन में दो हजार कैलोरी खा रहे हैं, तो आपको 200 कैलोरी से अधिक चीनी नहीं खानी चाहिए। वहीं अगर आप और हेल्दी लाइफस्टाइल चाहते हैं, तो शुगर के इंटेक को 5 प्रतिशत पर ला सकते हैं। आप एक दिन में लगभग 10 चम्मच चीनी खा सकते हैं। आप छह चम्मच चीनी खा सकते हैं अगर आप एक स्वस्थ जीवनशैली नहीं अपनाते हैं या बहुत व्यायाम नहीं करते हैं।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की गाइडलनाइंस ने स्पष्ट रूप से बताया है कि चीनी की मात्रा बहुत अधिक है। निर्देशों के अनुसार, एक स्वस्थ महिला दिन में 25 ग्राम (लगभग 6 चम्मच) चीनी ले सकती है, जबकि एक हेल्दी आदमी 36 ग्राम (लगभग 9 चम्मच) ले सकता है। आप अपनी शुगर की मात्रा को कम कर सकते हैं अगर आप डेस्क पर काम करते हैं या कम फिजिकली एक्टिव रहते हैं।
जानें एक्सपर्ट्स की राय
एक्सपर्ट्स (Health Experts) कहते हैं कि चीनी में पोषक तत्व कम हैं और बहुत सी कैलोरी है। ज्यादा चीनी खाने से मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और दिल की बीमारियां बढ़ सकती हैं। यह भी जानना चाहिए कि चीनी बहुत अलग हैं। जैसे, दूध और फलों में प्राकृतिक शुगर होते हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक नहीं होते। जब मिठाईयां, जंक फूड या किसी अन्य खाद्य पदार्थ को बनाने के दौरान चीनी मिलाया जाता है, उसे एडेड शुगर कहा जाता है। यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो इस अतिरिक्त शुगर को कम करने पर जोर देना चाहिए।
