Raksha Bandhan: रक्षाबंधन के मौके भाई को घर की बनी मिठाई खिलाकर करवाए खास महसूस, घर पर तैयार करें मिल्क बर्फी
Milk Powder Barfi: रक्षाबंधन पर अपने भाई को घर की बनी मिठाई खिलाकर खास महसूस कराना बहुत अच्छा आइडिया है। यहाँ है एक आसान और स्वादिष्ट Milk Powder Barfi की रेसिपी जो आप रक्षाबंधन पर जल्दी और आसानी से घर बना सकती हैं.
The Chopal: रक्षा बंधन का त्योहार अब नजदीक आ चुका है. यह त्योहार भारत में बड़े स्तर पर धूमधाम से बनाया जाता है. यह त्यौहार भाई और बहन की प्यार का प्रतीक माना जाता है. मीठे के बिना कोई भी पर्व या त्योहार फीका सा लगता है. अगर आप भी इस रक्षाबंधन को स्पेशल मीठा बनाने की सोच रहे हैं तो इसलिए हम आपको इस लेख में मिठाई के बारे में जानकारी देंगे जो इस राखी को स्पेशल बना देगी. रक्षाबंधन पर मिल्क पाउडर बर्फी बनाने का विचार कर रहे हैं?
बिल्कुल बाजार जैसी स्वाद
रक्षाबंधन, या राखी का त्योहार जल्द ही आने वाला है। ये त्योहार हर साल मनाया जाता है, जो भाई-बहन के प्रेम का प्रतीक है। रक्षा बंधन का त्योहार एक विशिष्ट अवसर है और इसमें मीठा जरुर चाहिए। आप इस राखी पर अपने हाथों से मीठा बना सकते हैं। मिल्क पाउडर से बर्फी को जल्दी और आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइए इसकी आसान रेसिपी बनाते हैं। इस बर्फी को आप सुंदर प्लेट में सजाकर भाई को राखी बांधने के बाद मिठाई के रूप में दें बिल्कुल बाजार जैसी स्वाद और घर की शुद्धता के साथ।
मिल्क पाउडर बर्फी के लिए आवश्यक सामग्री
2 कप मिल्क पाउडर, 3 बड़े चम्मच दूध, स्वादानुसार घी, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 2 चम्मच बारीक कटा हुआ बादाम, 2 चम्मच बारीक कटा हुआ काजू
मिल्क पाउडर बर्फी बनाने की विधि
राखी पर मिल्क पाउडर बर्फी बनाने के लिए पहले एक पैन या कड़ाही को घी से भरकर हल्का गर्म करें। अब दूध मिलाएं। अब मिल्क पाउडर डालें और कम आंच पर चलाते रहें। थोड़ी देर चलाने पर मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा। जब ये डो के शेप में बन जाएँ और थोड़ा टाइट हो जाएँ, तो आधे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें। अब चीनी मिलाएं। जब मिश्रण पैन से बाहर निकलने लगे और हल्का गाढ़ा हो जाए, तो आप इसे निकाल लें। अब आप एक प्लेट या ट्रे लेकर घी को गर्म करें। तैयार मिश्रण को ट्रे में डालें। शेष ड्राई फ्रूट्स को इसके ऊपर डालकर हल्का दबाएं। 1-2 घंटे के लिए इसे छोड़ दें। जब ठंडा हो जाए, इसे बर्फी के शेप में काट लें।