सफेद चने से बनी इस मजेदार नमकीन से आपका स्वाद बनेगा चार गुना, सीख लें रेसिपी

The Chopal : शाम की चाय के साथ कुछ क्रिस्पी और हेल्दी स्नैक्स खाने का मन हो तो बाजार की तली-भुनी नमकीन से बेहतर घर पर बने हेल्दी स्नैक्स ट्राई करें। सफेद चने की क्रिस्पी नमकीन न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह हाई प्रोटीन और फाइबर रिच स्नैक भी है। इसे कम तेल में भूनकर या बेक करके बनाया जा सकता है और 1-2 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

शाम की चाय के साथ कुछ नमकीन खाना चाहते हैं। इसलिए बाहर से ऑयल में तली नमकीन खाने की बजाय घर में स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं। इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगता और इन्हें एक से दो महीने तक सुरक्षित रख सकते हैं। सफेद चने से स्वादिष्ट नमकीन बनाने की रेसिपी सीखें।

सफेद चने की नमकीन बनाने वाले पदार्थ

100 ग्राम सफेद चना, एक कप लहसुन की कलियां, आठ से दस हरी मिर्च, एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, एक चम्मच नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला, चार चम्मच मैदा, दो चम्मच कॉर्नफ्लोर, एक नींबू का रस, एक ढेर सारा करी पत्ता, तलने का तेल

चने की नमकीन रेसिपी

सबसे पहले, सफेद चने को रात भर या पांच घंटे के लिए भिगो दें।

फिर इसका पानी छानकर निकाल दें। इसे एक बड़े बर्तन में पलटें और मसाले मिलाएं।

लहसुन की कलियां सबसे पहले मसालों में डालें। लाल मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं।

धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और गरम मसाला मिलाएं।