सोशल मीडिया पर चला हल्दी ट्रेंड, क्या है इस वीडियो के पीछे का कारण

The Chopal : जब एक ही काम को बहुत से लोग सोशल मीडिया पर करने लगते हैं, तो वह ट्रेंड में आ जाता है। हाल ही में आपने पानी में हल्दी डालकर वीडियो बनाते देखा होगा। हल्दी को पानी में इस तरह घोलकर देखें कि इसका क्या अर्थ है। आप पूरी तरह से गलत हैं अगर आप मानते हैं कि ये बेकार काम हैं। दरअसल, हल्दी को पानी में मिलाकर एक घातक कंपाउंड का पता लगाया जा सकता है। सोशल मीडिया पर इन दिनों जो "हल्दी स्पार्कलिंग वाटर ट्रेंड" वायरल हो रहा है जिसमें लोग पानी में हल्दी मिलाकर फ्लैशलाइट या मोबाइल टॉर्च से उसे चमकते हुए देखते हैं, वह सिर्फ मनोरंजन नहीं है, बल्कि इसका एक विज्ञान आधारित उपयोग भी है

क्या है वायरल रुझान?

आजकल लोग पानी में हल्दी डालकर फ्लैश लाइट लगाते हैं। ताकि स्पार्कलिंग चाल को पकड़ सकें। ज्यादातर लोग बच्चों के साथ इस वीडियो बनाते हैं, और बच्चे इसे देखकर बहुत खुश होते हैं। लेकिन हल्दी की मिलावट जानने में ये वायरल ट्रेंड भी मदद कर सकते हैं। सीखें कैसे

हल्दी की मात्रा का पता लगाया जाएगा

हल्दी को पानी में मिलाकर मिलावट को देख सकते हैं। आजकल अधिकांश लोग घरों में पैकेट वाली हल्दी का उपयोग करते हैं। ऐसे में मिलावट का भय है। हल्दी को पानी में घोलकर इस मिलावट का पता लगाया जा सकता है।

हल्दी में लेड की मात्रा निर्धारित करें

FSSAi ने हल्दी में लेड क्रोमेट की मात्रा का पता लगाने का तरीका बताया है। एक गिलास पानी में एक चम्मच हल्दी डालने पर देखो कि हल्दी पूरी तरह से नीचे बैठ जाती है और पानी बहुत हल्का रंग लेता है। इसलिए यह शुद्ध हल्दी है। लेड क्रोमेट की मिलावट वाली हल्दी को पानी में डालने पर, हल्दी पूरी तरह घुल जाती है और बहुत कम मात्रा में नीचे बैठती है। पानी पीला रंग बनने लगता है। इस तरह की हल्दी नहीं खानी चाहिए।

बिना मिश्रित हल्दी की पहचान

अगर आपको बिना मिलावट वाली हल्दी चाहिए तो खुद से खड़ी हल्दी कूटकर पिसवाएं। बिना मिलावट की हल्दी सबसे सुरक्षित है।