Sarso Oil: सरसों के तेल पर लगा बैन, जानिए क्यों नहीं बिकता इस देश में ये ऑयल

Mustard Oil: भारत के अलग-अलग राज्यों सरसों का तेल तड़का लगाने, अचार बनाने इत्यादि कई कार्यो में इस्तेमाल किया जाता है. क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए लाभदायक बताया जाता है. देश में बड़े पैमाने पर सरसों का उत्पादन होता है. जिसके चलते भारत के शहर हो या ग्रामीण क्षेत्रों में सरसों तेल का इस्तेमाल ज्यादातर घरों में होता है. रसोई के अलावा सरसों का तेल स्क्रीन और बालों पर भी लगाया जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि सरसों के तेल में कई  तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिसके चलते हैं सरसों के तेल का घरों में इस्तेमाल करना चाहिए.

कहाँ बैन है सरसों का तेल 

भारत में जहां बड़े पैमाने पर सरसों के तेल का इस्तेमाल होता है उसके बारे में आप जानकर हैरान रह जाएंगे की सरसों का तेल अमेरिका में बैन है. अमेरिका में रह रहे भारतीय जो सरसों के तेल का इस्तेमाल करना चाहते हो उनको वहां लोकल स्तर पर यह तेल नहीं मिल पाता है. अमेरिका में खाने के लिए सरसों का तेल नहीं बेचा जा सकता वहां पर इसकी बिक्री बंद है. अमेरिका में सरसों का तेल बन करने के पीछे कई कारण बताए जाते हैं. वहां की फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा सरसों के तेल पर इसलिए बैन लगाया है इसमें इरूसिक एसिड होता है. उनका कहना है कि ये एसिड इंसानों के लिए फायदेमंद नहीं है.

खाना नहीं बना सकते

कई मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक, अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन का मानना है इसमें पाया जाने वाला एसिड एक फैटी एसिड है जिसके चलते याददाश्त कमजोर होती है और शरीर में फैट बढ़ती है. सरसों के तेल पर बैन लगने के बावजूद भी ऐसा नहीं है कि अमेरिका में सरसों का तेल नहीं मिलता. वहां यह बंद बोतल या डब्बों में पैक करके बिकता है जिस पर लिखा होता है 'फॉर एक्सटर्नल यूज ओनली', यानी कि इसको सिर्फ हाथ,पैरों या सर पर लगाया जा सकता है परंतु खाना नहीं बना सकते.

सरसों के तेल पर बैन लगने के बाद अमेरिका जैसे देशों में खाना पकाने के लिए सोयाबीन तेल का इस्तेमाल बड़े पैमाने पर होता है. परंतु अमेरिका में खाना बनाने के लिए सरसों का तेल इस्तेमाल नहीं किया जा सकता वहां पर बिकने वाला तेल सिर्फ शरीर पर मालिश के लिए उपयोग किया जाता है.