जयपुर: मोटे अनाज को लेकर राजस्थान के किसानों के लिए बड़ी खबर, गहलोत सरकार के इस कदम अब रेट में होगी बढ़ोतरी
THE CHOPAL (जयपुर) - राजस्थान सरकार अब मोटे अनाज को बढावा देने के लिए अब तो राजस्थान का बाजार अब ही बदलने वाला है। आपको बता दे की बाजार अब आपके स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत का भी पूरा ख्याल भी रखा जाएगा। खासकर युवाओं की सेहत खास भी हैं। बात ये यह हैं की आखिर मोटा अनाज अब कैसे आपकी थाली तक पहुंचेगा।
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बाजरे के चूरमे, खिचडी तो आपको याद है ना-
आपको बता दे की राजस्थान के पुराने जमाने में आपके दादा-दादी बाजरे की खिचडी और चूरमा जैसे मोटे अनाज से बने पोष्टिक आहार से भरपूर लेने में कोई कसर भी नहीं छोडते थे। जब बदलते समय के साथ अब बाजार में बर्गर, पिज्जा, समोसा,कचौरी, पेष्ट्री, केक और नूडल्स की भारी डिमांड भी देखने को मिलती है। आज का युवा भी कुछ इसी प्रकार के खानपीन को ज्यादा पसंद भी करता है। आपको बता दे की इन जंक फूड से बहुत सारी बीमारियां भी हो रही है। इसके साथ साथ आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी काफी घट भी रही है। आपको बता दे की मोटा अनाज, जिसे गरीबों का खाना भी कहा जाता था, एक बार फिर लौटकर आपकी थाली तक पहुंच भी रहा है।
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राजस्थान मिलेट्स कान्क्लेव -
लेकिन अब ये मोटा अनाज नए फ्लेवर और नए रंग रूप में आपकी थाली तक पहुंच भी रहा है। बता दे की राजस्थान की गहलोत सरकार अब मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए बाजार इसको नए रूप में ला भी रही है। राजस्थान मिलेट्स कान्क्लेव में मोटे अनाज को बढावा देने के लिए कुछ इसी प्रकार स्वादिष्ट पोष्टिक आहार भी देखे गए। बता दे की निजी कंपनियों ने युवाओं की सेहत के साथ साथ उनके स्वाद का भी खास ख्याल भी रखा गया है। आपको बता दे की बर्गर,कचौरी,पिज्जा,समौसे,पेष्टी,केक,नूडल्स, डोसा,इडली आपकी सेहत के साथ खिलवाड भी नहीं करेंगे, क्योकि अब बाजार में बाजारे और ज्वार से बनी सभी खाद्य सामग्रियां मिलना शुरू भी हो गई है।
बीमारियां से खास बचाव में सहायक-
इस स्टार्टअप से ना केवल मिलेट्स की उत्पादकता भी बढेगी, बल्कि आपकी सेहत भी काफी मजबूत भी होगी। आपको बता दे की वैसे भी मोटे अनाज से शुगर, हार्ट जैसी गंभीर बीमारियां में सहयोग भी करता है। आपको इसलिए फिर से मोटे अनाज के लिए अब वापिस लौटकर भी आएंगे।