शराब की होती है एक्सपायरी डेट? जानें असमंजस भरे सवाल का जवाब
Alcohol Expiry Date: हर ब्रांड की शराब का अपना अलग टेस्ट और क्वालिटी होती है, जो इसे दूसरे ब्रांड से अलग बनाती है. शराब के शौकीन लोग अकसर इसकी क्वालिटी, टेस्ट और शेल्फ लाइक के बारे में काफी बहस करते नजर आते हैं। कई लोगों को आपने देखा होगा कि शराब के बारे में काफी जानकारी होती है। लोगों को अलग-अलग शराब के स्वाद और गुणवत्ता के बारे में काफी जानकारी होती है, लेकिन कम ही लोग इसकी एक्सपायरी की नॉलेज रखते हैं। बीते दिनों हमने शराब में बर्फ या पानी मिलाने को लेकर काफी चर्चा की थी। चलिये आज हम बात करते हैं कि शराब की एक्सपायरी होती भी है तो इसे कितने समय के अंदर कन्ज्यूम करना अच्छा रहता है?
व्हिस्की की शेल्फ लाइफ
ऐसे में आपको ये बात दिमाग में रखनी होगी कि वाइन की कोई एक्सपायरी डेट तो नहीं होती लेकिन ये वक्त के साथ-साथ स्वाद और गुणवत्ता दोनों में ही खराब हो जाती है। तो अगली बार जब भी आप वाइन की बोतल खोलें, इसे जल्द से जल्द खत्म करने की कोशिश करें। व्हिस्की की बात अगर की जाए, तो इसमें अल्कोहॉल कंटेंट ज्यादा होता है। ऐसे में अगर आप इसे लंबे समय तक रखते हैं, तो ये ऑक्सीडाइज भी हो सकती है। लेकिन कई तरह के ब्रांड ऐसे होते हैं, जो अगर लंबे समय तक रखे जाएं, तो इनकी क्वालिटी और भी अच्छी हो जाती है।
क्या एक्सपायर होती है वाइन?
हर कंपनी की शराब का अपना टेस्ट होता है। शराब के शौकीन लोग अकसर इसके स्वाद से ही पहचान लेते हैं कि ये किस ब्रांड की है। कई लोगों को इंडियन ब्रांड का शौक होता है तो कईयों को विदेशी ब्रांड का। वाइन की बात करें, तो इसके शौकीन लोगों की भारत में तो क्या पूरे दुनियाभर में कोई कमी नहीं है। लेकिन क्या आपको पता है कि वाइन एक्सपायर होती है या नहीं?
कई फायदों से भरपूर है वाइन
Sonal Holland के मुताबिक, वाइन की कोई एक्सपायरी डेट तो नहीं होती, लेकिन हां अगर काफी वक्त तक इसे स्टोर करके रखा जाए तो इनके स्वाद में खराबी जरूर आ जाती है। टेस्ट के साथ इसके रंग में भी कुछ बदलाव नजर आने लगते हैं। इसका मतलब साफ है कि वाइन को अगर जल्दी पिया जाए, तो इसके स्वाद के साथ-साथ आपको इसके फायदे भी मिल सकते हैं। कुछ वाइन इस तरीके से बनाई जाती हैं कि लंबे वक्त तक उन्हें कन्ज्यूम किया जा सके। लेकिन ज्यादातर वाइन टाइम से कन्ज्यूम करने के हिसाब से ही बनाई जाती हैं.
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