इस गर्मी के सीजन में खूब पिए देसी 'बीयर',रहेगा आपका बॉडी टेंपरेचर कंट्रोल

THE CHOPAL - राजस्थान में मानो आसमान से अब भंयकर आग भी बरस रही है। इस भंयकर गर्मी के कारण यहां तापमान करीब 45 डिग्री के पार पहुंच भी चुका है। दिन भर लू चलने के कारण कई लोग मजबूरी में अपने कार्य पर जाते भी हैं। आपको बता दे की लू से बचने के लिए लोग कई प्रकार के पेय पदार्थ का सेवन कर रहे हैं। आपको बता दे की इन दिनों बीकानेर में मोटे अनाज से बनी राबड़ी का लोग काफी ज्यादा जमकर लुत्फ उठा भी रहे हैं।

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शहर के पब्लिक पार्क में कई ठेले वाले राबड़ी बेच भी रहे है. 15 वर्ष से राबड़ी बेच रहे बजरंग कुमार के अनुसार 100 से अधिक लोग उनके यहां आते है और राबड़ी का स्वाद चखते भी हैं. राबड़ी की तासीर काफी ज्यादा ठंडी होती है और इसको पीने से लू नहीं लगती है। आपको बता दे कि करीब 30 रुपये में एक ग्लास राबड़ी मिलती भी है। जैसे-जैसे गर्मी ज्यादा बढ़ती जाती है, राबड़ी की डिमांड भी ज्यादा बढ़ने भी लगती है.

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शरीर के लिए यह राबड़ी काफी ज्यादा फायदेमंद भी है। गर्मियों में यह लोगों के पेट को ठंडा भी रखती है. राजस्थान में राबड़ी को राब भी कहा जाता हैं। इस राबड़ी की खासियत है कि गर्मी और सर्दी दोनों मौसम में इसका उपयोग भी होता है. गर्मी में यह शरीर को ठंडा, तो सर्दी में बॉडी को गर्म भी रखता है. सर्दी में गर्म राबड़ी का उपयोग करने से यह शरीर को गर्म रखती है। आप की जानकारी के लिए बता दे की बाजरे में फॉस्फोरस,प्रोटीन,मैग्नेशियम,आयरन, पोटेशियम और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया भी जाता है. राबड़ी पीने के बाद अक्सर नींद का गहल भी आता है, इसलिए यहां लोग इसे देशी बीयर भी कहते हैं.