कितना खाना चाहिए एक दिन में नमक, अधिकतर लोग लिमिट से है अनजान

The Chopal: हमेशा सही मात्रा में नमक खाना चाहिए, नहीं तो शरीर को नुकसान हो सकता है। ज्यादा नमक खाना आपके पेट के लिए अच्छा नहीं है। हमारे शरीर के लिए नमक एक आवश्यक पोषक तत्व है। तो आइए जानें दिन में कितना नमक चाहिए। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने कहा कि 5 ग्राम (1 चम्मच) से अधिक दिन में नमक नहीं खाना चाहिए। लेकिन अधिकांश भारतीयों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती है क्योंकि वे दिन में दस से पंद्रह ग्राम नमक खाते हैं।

दो हजार मिलीग्राम सोडियम

दिल्ली के धर्मशाला नारायण हॉस्पिटल के वरिष्ठ कंसरटेंट डॉ. कपिल कुमार कुरशीवाल से इस बारे में चर्चा की गई। उनका कहना था कि हमें दिन में पांच ग्राम नमक खाना चाहिए, जो हमारे शरीर को दो हजार मिलीग्राम सोडियम देता है। उनका कहना था कि अधिक नमक खाने से शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। पेट, लिवर और अन्य शरीरों की स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है अगर रोजाना की सीमा से अधिक नमक लिया जाता है। ऐसे में सीने में जलन, एसिडिटी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हर समय परेशान करने लगती हैं। खराब पाचन की समस्या होने लगती है अगर ये गलती लंबे समय तक की जाती है।

ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और दिल की बीमारियों से पीड़ित लोगों को कम नमक खाना चाहिए। हड्डियों को नमक का अधिक सेवन नुकसान पहुंचा सकता है। बहुत अधिक नमक खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है, जिससे हड्डियां कमजोर होने लगती हैं।