Chana bhav: चना भाव में 300 रुपए की तेजी, आने वाले दिनों में हो सकता है इतना महंगा

Chana Ka Bhav: चना से बनने वाला बेसन ज्यादातर व्यंजनों में इस्तेमाल होता है. परंतु इन दिनों चना की बढ़ती हुई कीमतों के कारण इन व्यंजनों के लिए जेब ज्यादा ढीली करनी पड़ रही है. जिस प्रकार से चने के भाव लगातार बढ़ रहे हैं. आने वाले कुछ दिनों में इसका असर बेसन के भाव में देखने को मिल सकता है. अलवर मंडी में पिछले एक सप्ताह में चना के रेट में 300 रुपए प्रति क्विंटल की तेजी आई है. व्यापारियों ने बताया कि इस साल देश में चने का उत्पादन घटा है. जिससे आने वाले त्योहारों में चने की मांग को पूरा करना मुश्किल हो सकता है. इन्हीं घटनाक्रम के चलते चना के रेट लगातार बढ़ रहे हैं. 

35% चने की कम पैदावार

वर्तमान समय में अलवर मंडी में चना 7500 रूपए प्रति क्विंटल बिक रहा है. व्यापारियों ने कहा कि इस बार देश में 35% चने की कम पैदावार हुई है. जिससे आने वाले दिनों में चना की कीमतें और भी बढ़ सकती है. देश भर के ज्यादातर घरों में खपत के अलावा, किसानों को बिजाई के लिए चने के बीज की आवश्यकता पड़ती है. जिसके चलते भी कीमतों में तेजी आ सकती है. क्योंकि राजस्थान में इस बार मानसून सीजन की बारिश अच्छी हुई है. जिसके चलते किसान चने की खेती की और आकर्षित हो रहे हैं. आने वाले दिनों में बीज की मांग में इजाफा होने के कारण चना की कीमतों में तेजी की संभावना है.

80 से 130 कट्टो के आसपास का आवक

राजस्थान के ज्यादातर शहरों में लोग सुबह उठते ही नाश्ता करने के लिए दुकानों पर पहुंच जाते हैं. वहां पर बनने वाले ज्यादातर व्यंजन में बेसन का इस्तेमाल किया जाता है. चना में चल रहे तेजी के सिलसिले की वजह से नाश्ता की कीमतों में भी इजाफा हो सकता है. अभी फिलहाल के दौर में मंडियो में चने का ऑफ सीजन चल रहा है. जिसके चलते रोजाना 80 से 130 कट्टो के आसपास आवक हो रही है. यह आवक आने वाले दिनों में घट भी सकती है. क्योंकि चना बुवाई का सीजन आने वाला है. जिससे किसानों को बीज की आवश्यकता पड़ेगी.