जीरा की उन्नत किस्में जो आपको देगी मोटा मुनाफा, 70 हजार रूपए क्विंटल बिकती है यह किस्म
Jeera Plantation: जीरा फैमिली का पुष्पीय पौधा जीरा है। जीरे को इत्र और कई खाद्य पदार्थों में फ्लेवर एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। नए वर्ष में जीरे (Cummin Seed) के भाव में तूफानी वृद्धि हुई है। जीरा का वायदा भाव 33,000 रुपये प्रति क्विंटल के पार हो गया। यही कारण है कि जीरा (Jeera) पैसे कमाने में बहुत अच्छा है। जीरे की अच्छी किस्मों की बुवाई से किसान लाखों रुपये कमाएंगे।
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जीरा लगभग 30 डिग्री के तापमान पर सूखी रेतीली दोमट मिट्टी पर पनपता है। जीरा पकने में 110 से 115 दिन लगते हैं। गुजरात के उंझा देश में जीरा का व्यापार प्रमुख है। पौधा 15 से 50 सेमी ऊँचा होता है। यह 3-6 मिमी लंबा फल व्यावसायिक महत्व का है। अक्टूबर से नवंबर तक भारत में जीरा बोया जाता है, और फरवरी में काटा जाता है। ताजा फसल अक्सर मार्च के महीने में बाजार में आती है।
जीरे की सर्वश्रेष्ठ प्रजातियां
जीसी 1-2-3, आरजेड 19 और 209, और आरजेड 223 सबसे अच्छे जीरे हैं। इन किस्मों का पकने का समय 120 से 125 दिन है। इन किस्मों की औसत हेक्टेयर उपज 510–530 किलोग्राम है। किसान इनमें से किसी एक की खेती कर सकते हैं।
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उखटा रोग से जीरा बचाने के उपाय
जीरे में उखटा रोग से बचने के लिए किसान ट्राइकोडर्मा का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए दो उपायों का उपयोग करें। ढाई किलोग्राम ट्राइकोडर्मा पाउडर को 50 से 100 किलोग्राम अच्छी सड़ी गोबर की खाद में मिलाकर 15 दिन तक नम और छायादार स्थान में रखें. फिर बुवाई से पूर्व अंतिम जुताई के समय खेत में मिलायें। यह मिश्रण एक हेक्टेयर में काफी है। 6 ग्राम ट्राइकोडर्मा प्रति किलो बीज के साथ बीज को उपचारित करके बोयें।
खेती कैसे करें
जीरे की खेती शुरू करने से पहले खेतों में क्यारी बनाएं। फिर बीज डालें। छिड़काव के बाद बीजों को मिट्टी से मिला दें, ताकि बीजों पर एक नरम परत बन जाए। मोटाई एक सेंटीमीटर से कम नहीं होनी चाहिए। खाद डालने के बाद सिंचाई करें।
जीरे से कितनी कमाई हो सकती है?
आपको बता दें कि राजस्थान और गुजरात के ऊंझा में देश का आधा जीरा उगाया जाता है। एक हेक्टेयर में 7 से 8 क्विंटल जीरे का उत्पादन होता है। प्रति हेक्टयर जीरे की खेती लगभग 35,000 रुपये खर्च आती है। 33,000 रुपये प्रति क्विंटल जीरे का मूल्य है। एक हेक्टेयर में इसकी खेती से 2.30 लाख रुपये की कमाई हो सकती है।