The Chopal : दूध देने वाले पशुओं को एक अलग देखभाल की जरूरत पड़ती है। उनके खाने पीने पर विशेष ध्यान दिया जाता है। दुधारू पशु गए हो या भैंस उनके आहार हमेशा पोषण भरा होता है। भारत दूध उत्पादन के मामले में दुनिया में नंबर वन पर आता है। क्योंकि यहां पशुओं की संख्या सबसे अधिक है। फिर भी देश में दूध का उत्पादन कम है। वैज्ञानिकों के अनुसार दुधारू पशुओं के लिए उनके खान-पान और रहने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। चलिए जानते हैं इससे जुड़ी कुछ खास जानकारियां

पैरा भूसा कड़वी के साथ 400 किलोग्राम वजन वाले पशु को 1.5 किलोग्राम दाना प्रतिदिन देना चाहिए। जबकि प्रत्येक 3.0 किलोग्राम दुग्ध उत्पादन के लिए गाय को एक किलो दाना अलग से देना चाहिए। गाय को पैरा भूसा या कड़वी के साथ प्रतिदिन लगभग 5.5 किलोग्राम दाना देना चाहिए अगर वह 11 किलोग्राम दुध देती है। दलहन हरे चारे की उपलब्धता होने पर दुधारु पशुओं को कम मात्रा में दाना देना चाहिए।

पैरा भुसा या कड़वी की तुलना में सुखी घास में अधिक पोषक तत्व हैं। सिर्फ सूखी घास देने पर पशुओं की परवरिश के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, लेकिन दुग्ध उत्पादन के लिए पर्याप्त दाने की आवश्यकता होती है 400 किलोग्राम वजन और 10 किलोग्राम दूध उत्पादन देने वाली गाय को हर दिन चार किलोग्राम दाना देना चाहिए।

लोबिया, बरसीम और लुसर्न पैरा को भूसा या कड़वी के साथ पालतू बनाने के लिए 8 से 10 किलोग्राम हरे दलहनी चारे की आवश्यकता होती है। 30 किलोग्राम हरी बरसीम या लुर्सन के साथ गाय को हर दिन लगभग पांच किलोग्राम दूध देने के लिए पैरा भूसा या कड़वी दी जा सकती है। फिर आपको अलग से दाने की जरूरत नहीं होगी। हरी बरसीम, लुसर्न या लोबिया को केवल दुग्ध उत्पादन के लिए खिलाना चाहिए अगर पर्याप्त सूखी घास उपलब्ध है।

दलहनी चारे में कैल्शियम की अधिक मात्रा होने के कारण दूग्ध उत्पादन को बढ़ावा मिलता है। दलहनी हरे चारे (जैसे मक्का, एमपी चरी, जई आदि) दलहनी हरे चारे से अधिक पौष्टिक हैं। ये पशु जीवन निर्वाह की आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, लेकिन उत्पादन के लिए इन्हें दलहनी चारे या दाने के साथ मिलाकर खिलाना चाहिए।

गाभिन गाय का आहार: गाभिन पशुओं को अधिक पोषक तत्व की जरूरत होती है। गर्भावस्था के छह महीने बाद, भ्रूण की वृद्धि तेज होती है, इसलिए गर्भावस्था के आखिरी तीन महीनों में अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। तीन महीने में हरा चारा मिलने पर 20-25 किलोग्राम हरे चारे के साथ 30-50 ग्राम खनिज लवण और 30 ग्राम साधारण नमक अवश्य दें। गर्भवती गाय को बच्चे देने से 15 दिन पहले से 2 से 2.5 किलोग्राम तक दाना जरूर देना चाहिए। गाय जल्दी दूध देने लगे और थन सूज गए तो दाने कम देना चाहिए।

गाय को विटामिन ए देने से पहले दलिया और गुड़ पकाकर खिलाना चाहिए। गेहूं का दलिया, ज्वार, गेहूं की चापड़ और मीठा तेल भी कुछ दिन देना चाहिए। बच्चे को दाना देने के कुछ दिन बाद थोड़ा-सा देना चाहिए, फिर करीब दो हफ्ते में पूरी मात्रा देनी चाहिए। स्थानीय आहार घटकों को मिलाकर पशुपालक सस्ता संतुलित दाना बनाया जा सकता है। अगर हरा चारा नहीं उपलब्ध है, तो गाभिन और दूध देने वाली गाय को विटामिन ए का पाउडर खाना चाहिए।

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