क्या बीयर वेज है या नॉनवेज? चलिए बताते है आपके इस सवाल जवाब

Beer veg or non veg: बीयर के साथ भी यह एक प्रश्न है कि यह शाकाहारी है या मांसाहारी। यहाँ पर एक प्रकार का अल्कोहोलिक पेय बीयर है। बीयर के निर्माण के लिए सिरका, पाली, मल्टेड बार्ली और होप्स का उपयोग होता है। होप्स और मल्टेड बार्ली में पौष्टिकता होती है।

कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, बीयर को मांसाहारी श्रेणी में डाला जाता है। इसमें फिशिंग का उपयोग होता है। इस कारण, इसे मांसाहार माना जाता है। यह यहाँ भी कहा जा सकता है कि बहुत से लोग बीयर को शाकाहारी मानते हैं। उनका मानना है कि बीयर जौ के पानी से बनता है। साथ ही, बीयर वेज पैकेजिंग में ही बेचा जाता है।

एक अनुसंधान में, बीयर में उपस्थित छवियों का पेप्सिन (pepsin) का उपयोग किया जाता है। पेप्सिन सूअर से प्राप्त होता है। एल्ब्यूमिन भी इसमें पाया जाता है, जो अंडे के सफेद हिस्से से बनाया जाता है।

हालांकि यह आवश्यक नहीं है कि सभी एल्कोहोलिक पेय इसी प्रक्रिया से बने हों या सभी बीयर इसी प्रक्रिया से बनाई जाए। कुछ कंपनियां इस प्रक्रिया को स्वीकार नहीं करती हैं, ऐसे में उन ब्रांडों की बीयर को शाकाहार माना जाता है। यह अद्धारित कहानी है। एल्कोहॉल सेहत के लिए हानिकारक होता है। इसलिए एल्कोहॉल से बचना चाहिए, चाहे वह शाकाहारी हो या मांसाहारी।

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